Die Königin nicht nur unter Winterobstsorten sondern in allen Jahreszeiten – der Apfel ist ein leckeres und gesundes Nahrungsmittel. In vielen Kulturen wird er für Lebenselixier gehalten. Nach skandinavischer Mythologie essen die Götter Äpfel, um ewig jung zu bleiben.

Birne ist eine wertvolle Obstsorte, die wegen guten Geschmacks seit Altertum weltweit verzerrt wird. Birne ist nicht nur ein leckerer Ernährungszusatz sondern auch reich an Nährstoffen. Einige aktive und effiziente Inhaltstoffe sind Kalium, Vitamin C, Vitamin K, Phenolverbindungen, Folat, Ballaststoffe, Kupfer, Mangan, Magnesium, sowie Vitamin-B-Komplex.

Pfirsich (Prunus persica) stammt aus China, wird jedoch in allen Ländern mit warmem Klima angebaut. In Europa ist er um Mittelmeer verbreitet. In unseren Gebieten kann Pfirsich von Anfang Juni bis Ende September gegessen werden.

Nektarine ist eine leckere Obstsorte, die so wie Pflaume und Pfirsich zu der Pflanzenfamilie Rosengewächse gehört. Sie ist unter dem botanischen Namen Prunus persica bekannt und in den Forschungen wird sie in zwei Gruppen - Kingston und Friston - klassifiziert. Nektarine hat wenig Kalorien und sehr viele Nährstoffe, die unsere Ernährung bereichern. Sie bietet ein breites Spektrum an kräftigen Antioxidanten und Phenolverbindungen zusammen mit Ballaststoffen.

Als Teil der großen Steinobstfamilie, zu welcher noch Pflaume, Mandel, Pfirsich, Sauerkirsche und Kirsche zählen, nimmt Aprikose bei vielen Menschen einen besonderen Platz ein. Goldgelbe Farbe und gut zu merkender Geschmack locken auf dem Grünmarkt jeden Käufer, Aprikosen nach Hause mitzunehmen.

Sauerkirsche ist für ihre zahlreiche heilende Eigenschaften und antioxidative Wirkung bekannt. Sie ist reich an Vitaminen A, C, E und Folsäure, Mineralien Kalium, Magnesium, Eisen und Ballaststoffen. Sauerkirsche beinhaltet Phenole, Gall- und p-Cumarsäure, Kämpferol und Quercetin.

An der Spitze der aus 24 Obstsorten mit der stärksten antioxidativen Wirkung bestehenden Liste steht gerade Pflaume (Prunus domestica), deren Saison in der zweiten Sommerhälfte beginnt. Wegen leckeren Geschmacks und schönen Aussehens sowie wertvoller Inhaltstoffe ist die Pflaume eine sehr populäre Obstsorte. Diese süße Frucht wird am häufigsten frisch verzerrt, jedoch auch für viele andere Produkte verwendet.

Heidelbeere ist eine mehrjährige aus Nordamerika stammende Buschpflanze, wo bis heute diese Beeren am meisten angebaut werden. Frische reife Früchte sind am häufigsten violett, manchmal etwas dunkler, fast schwarz. Heidelbeere ist ein Supernahrungsmittel: sie hat zahlreiche gesunde Nährstoffe und gleichzeitig wenig Kalorien.

Himbeere ist eine der bekanntesten und am meisten exportierten serbischen Obstsorten. Serbien ist einer der größten Himbeerproduzenten und -exporteure weltweit. Sie ist für ihre Farbe, ihren einzigartigen Geschmack und ihre Festigkeit bekannt. Zwischen 90 % und 95 % der in Serbien angebauten Sorten sind ’North American Willamette’.

Brombeere ist eine leckere Obstsorte aus der Gattung Rubus genus, Familie Rosaceae, zu welcher auch Himbeere und wilde Brombeere zählen. Brombeere beinhaltet zahlreiche Nährstoffe und Vitamine A, B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Niacin), B6, Folensäure, C (Askorbinsäure), E (Alpha-Tocopherol) und K (Phyllochinon).